Salad Ayam Panggang Dengan Resep Buah Musiman

Salad Ayam Panggang dengan Buah Musiman adalah salad yang luar biasa untuk setiap musim dan setiap saat sepanjang hari. Selama musim panas, berbagai jenis buah beri seperti blackberry atau raspberry, blueberry, atau stroberi dapat digunakan, sementara di musim panas, jeruk akan menjadi besar. Baik rasa maupun penyajian salad ini akan membuat Anda mendapat sambutan hangat. Bacalah resep sederhana di bawah ini yang hanya membutuhkan waktu 35 menit untuk disajikan di meja Anda.

Bahan

Potongan dada ayam (tanpa kulit, tanpa tulang) – 1 pon

Pecans – 1/2 cangkir

Cuka anggur merah – 1/3 gelas

Gula putih – 1/2 cangkir

Minyak nabati – 1 cangkir

Setengah cincang bawang

Tanah mustard – 1 sendok teh

Garam – 1 sendok teh

Lada putih – 1/4 sendok teh

2 kepala Bibb lettuce – dibilas secara menyeluruh, dikeringkan dan diparut

Stroberi segar (diiris) – 1 cangkir

Arah

Panaskan panggangan pada suhu tinggi.

Panaskan cawan grill dengan ringan. Panggang potongan ayam selama 8 menit di setiap sisi, sampai jusnya keluar dengan jelas. Singkirkan dari panas, biarkan dingin, lalu iris.

Sementara itu, masukkan pecan dalam wajan kering besar di atas api sedang-tinggi. Masak pecan dengan diaduk berulang-ulang selama sekitar delapan menit sampai aroma keluar. Singkirkan dari panas, dan tetaplah menyingkir.

Haluskan gula, cuka anggur merah, bawang, minyak sayur, lada, mustard dan garam dalam blender. Terus blending hingga campuran menjadi halus.

Tempatkan selada dalam menyajikan piring. Gunakan irisan ayam panggang sebagai taburan dengan pecan dan stroberi. Taburi saus favorit Anda dan sajikan.

Anda juga bisa menggunakan aprikot kering. Untuk saus, vinaigrette manis akan sangat enak karena melengkapi ayam dan buah. Anda bisa menggunakan keju feta sebagai topping Anda.